91香蕉国产在线观看免费永久_日日摸夜夜添夜夜添一区二区_国产a精品一区二区三区_中文字幕在线日本乱视频_av免费在线观看永久网址_在线看片免费人成视久网不卡_日韩精品一区二区视频播放_国产1区2区不卡视频_亚洲熟伦熟女五十路熟妇_日,韩,国产,一区二区三区

食品中香味的來源主要有三個方面：一是食品基料（如米、面、魚、肉、蛋、奶、水果、蔬菜等）中原先就存在的，這些食品基料構成了人類飲食的主體，也是人體必須營養成分的主要來源；二是食品基料中的香味前體物質在食品加工過程（如加熱、發酵等）中發生一系列化學變化產生的；三是在食品加工過程中有意加入的，如食品用香精、調味品、香辛料等。盡管食品中的香味成分在食品組成中含量很小，但其地位卻是舉足輕重的。

同一種食品的香味可能是通過以上一種或幾種途徑為主產生的，如面包的香味主要是通過發酵、焙烤和添加食品用香精產生的。

食品工業是從廚房走出來的。對大多數在廚房用傳統方法手工制作的食品而言，由于配料精細、制作方法考究、加熱時間適宜等原因，其香味一般都飽滿誘人。但對于在食品廠采用現代化設備大規模、快速生產的食品而言，其香味一般不如傳統廚房制作的食品可口，必須額外添加能夠補充香味的物質，也就是食用香精。